Jeden stát, dva protichůdné tituly
Existují dvě infografiky, které řadí americké státy podle environmentálních vítězství a proher. A v obou žebříčcích se na vrcholu objevuje stejné jméno. Kalifornie má ze všech padesáti států nejvíc akrů ekologicky obdělávané zemědělské půdy. Ta samá Kalifornie má zároveň nejhorší smog v celé zemi. Je to, jako by jeden závodník držel rekord v běhu na dlouhou trať i v počtu vykouřených krabiček cigaret denně.
Chyba v datech, nebo něco víc?
První myšlenka je, že se někde stala chyba, třeba že se popletly tabulky. Není tomu tak. Údaj o organickém zemědělství vychází z čísel amerického ministerstva zemědělství, údaj o smogu zase z měření přízemního ozonu a prachových částic, které sledují organizace zabývající se veřejným zdravím. Obě čísla jsou nezávisle pravdivá a nijak se nevyvracejí.
Kalifornie není jedno místo, je jich mnoho
Odpověď se skrývá v rozloze a rozmanitosti. Kalifornii obývá přes 39 milionů lidí a krajina sahá od úrodných údolí po mega-města. V Central Valley se na obrovských plochách pěstuje ovoce a zelenina v ekologickém režimu, a právě tahle oblast táhne stát na první místo v organickém zemědělství. Jen mezi lety 2014 a 2020 narostla plocha kalifornských bio polí z 1 796 080 na 2 186 551 akrů, tedy o 22 procent, a stát v současnosti dodává 36 procent veškeré organické produkce v USA.
Současně v Los Angeles a dalších aglomeracích stojí v kolonách miliony aut. Kalifornský smog má na svědomí kombinace vysokého počtu obyvatel, hornatého terénu, který znečištění drží při zemi jako v míse, a teplého podnebí, které napomáhá vzniku ozonu. Oba extrémy vznikají na různých koncích rozlehlého a rozmanitého státu.
Odkud ta srovnání vlastně jsou
Dvojici map sestavila organizace Mother Nature Network a poprvé se objevily jako součást série srovnání amerických států, publikované na stránce Neatorama 28. dubna 2011. Smysl byl jednoduchý: dát lidem munici do klasické hádky o tom, čí stát je lepší. Vedle Kalifornie se v žebříčcích objevil třeba Washington s nejvíc bio jablky, Idaho s nejmenší uhlíkovou stopou na obyvatele, nebo Aljaška s nejvíc mokřady.
Nejde o vědeckou studii s podrobnou metodikou, ale o přehledovou zajímavost. Proto je lepší brát ji jako podnět k zamyšlení než jako přesnou statistiku k citování.
Bio pomeranče v oblacích smogu
Nabízí se vtip, že kalifornské bio pomeranče rostou v oblaku smogu. Je to ale jen obrazná nadsázka, ne tvrzení, že znečištěný vzduch má se zemědělstvím něco společného. Farmy v Central Valley a smogem zahalená města leží často stovky kilometrů od sebe. Spojuje je jediné: obojí se vejde pod stejnou vlajku jednoho státu, který dokáže být v otázkách životního prostředí extrémní na obě strany najednou.