Cornell University School of Hotel Administration, dnes označovaná také jako Nolan School of Hotel Administration, je specializovaná obchodní škola Cornellovy univerzity v Ithace ve státě New York. Vznikla v roce 1922 na žádost předních hoteliérů a Americké hotelové asociace a jako první na světě otevřela bakalářský studijní program v oboru hotelového managementu. Program tehdy zahájilo pouhých 21 studentů a jediný profesor. V roce 2022 škola oslavila sto let od svého založení a CEO World Magazine ji téhož roku zařadil na první místo světového žebříčku hotelového vzdělávání.
Základní údaje
- Země: Spojené státy americké
- Vznik: 1922
- Typ organizace: obchodní škola
- Nadřazená organizace: Cornellova univerzita
- Web: http://www.hotelschool.cornell.edu/
Historie a vznik
Škola nevznikla jako samostatná instituce, ale jako oddělení v rámci Školy domácí ekonomiky newyorské státní zemědělské fakulty. Teprve v roce 1950 získala status plnohodnotné School of Hotel Administration a v roce 1954 se oddělila jako zcela samostatná akademická jednotka. Stalo se tak po dlouhé cestě, která začala skromným seminářem s jediným pedagogem, Howardem B. Meekem.
Zásadní roli v raném rozvoji školy sehrál hoteliér Ellsworth M. Statler. Na druhé konferenci Hotel Ezra Cornell v roce 1927 přijel jako skeptik přesvědčený o zbytečnosti akademického vzdělání pro hotelový průmysl. Odcházel jako nadšený zastánce. Před svou smrtí v roce 1928 se Statler spolu s manželkou Alice stali zakládajícími dobrodinci školy a dohromady věnovali více než 10 milionů dolarů.
Rok 1973 přinesl další milník: škola spustila první magisterský program v celém hotelovém průmyslu, určený pro vrcholové manažery, kteří potřebovali orientaci ve stále složitějším a globálnějším odvětví.
Studijní programy
Bakalářský program vyžaduje splnění nejméně 120 kreditů z prezenční výuky a nejméně 800 hodin odborné praxe v oboru. Jádro studia tvoří 18 povinných předmětů pokrývajících organizační chování, účetnictví, mikroekonomii, management stravovacích provozů, strategický management, lidské zdroje, technologie, nemovitosti a obchodní komunikaci.
Na magisterské a doktorské úrovni škola nabízí několik programů: Master of Management in Hospitality (MMH), Executive Master of Management in Hospitality, společný dvojitý program MMH/MBA realizovaný ve spolupráci s Pekingskou univerzitou, Master of Science in Hotel Administration a doktorát Doctor of Philosophy in Hotel Administration.
V únoru 2015 škola zpřístupnila bezplatný otevřený online kurz Introduction to Global Hospitality Management na platformě edX.org. Do šestitýdenního kurzu vedeného čtyřmi akademiky školy se přihlásilo přes 13 000 studentů.
Statler Hotel — výuková laboratoř v plném provozu
Na kampusu Cornellovy univerzity stojí Statler Hotel, 153pokojový hotel oceněný AAA Four Diamond, který funguje jako jediný výukový hotel v rámci Ivy League a zároveň jako jediné ubytovací zařízení oceněné AAA Four Diamond v Ithace. Hotel otevřel v březnu 1989 jako náhrada za původní, menší Statler Inn.
Každý akademický rok v hotelu pracuje více než 200 studentů po boku zkušených profesionálů. Získávají tak praktické zkušenosti na frontových i vedoucích pozicích ve všech hotelových a restauračních provozech. Tato přímá provozní praxe je nedílnou součástí studijního plánu.
Budovy a zázemí
Statler Hall, kde škola sídlí od roku 1950, nabízí studentům 700místné auditorium Alice Statler, laboratoře pro management potravin a nápojů, Marriott Student Learning Center a obchodovací místnost Chartres Lodging zaměřenou na kapitálové trhy v realitách.
Vedení školy
V roce 2026 byla do funkce děkanky Nolan School of Hotel Administration jmenována Ceridwyn King, která nese titul Dimond Family Dean.
Zajímavosti
- Ellsworth M. Statler, samoukem zformovaný hotelový magnát a nejvýznamnější raný dobrodinec školy, byl zpočátku přesvědčen, že univerzitní vzdělání pro hoteliéry je k ničemu. Svůj názor změnil po návštěvě druhé konference Hotel Ezra Cornell v roce 1927, kde prý prohlásil: „Jsem přesvědčen. Meek může dostat, co sakra chce.“ (sha.cornell.edu)
- Cornellská hotelová škola nabídla první akreditovaný kurz vinné kultury v celé historii amerického vysokého školství. Na přednášky pro studenty třetího a čtvrtého ročníku přijížděli vinaři z New Yorku i Kalifornie přímo na kampus. (sha.cornell.edu)
- Když Americká hotelová asociace navrhla v roce 1923 výukový hotel v sousedství kampusu, původní plán počítal s 200 pokoji. Velká hospodářská krize a druhá světová válka plány výrazně okleštily: zařízení, které nakonec otevřelo v roce 1950, mělo pouhých 36 pokojů. (sha.cornell.edu)
- Škola pořádá přednáškový cyklus nazvaný Dean’s Distinguished Lecture Series, jemuž studenti přezdívají „Hotelie Friday“. Každý pátek odpoledne po dobu více než 100 let přicházejí přední manažeři z hotelového provozu, pohostinství i realitního sektoru, aby přímo se studenty sdíleli své zkušenosti. (courses.cornell.edu)
Zdroje údajů
- Wikidata
- sha.cornell.edu
- news.cornell.edu
- business.cornell.edu
- catalog.cornell.edu
- courses.cornell.edu
- undergrad.cornell.edu
Kde se o něm píše
Údaje aktualizovány: 2026-10-28